단순당은 제한

단순당이 많이 함유된 식품(설탕, 사탕, 물엿, 꿀, 청량음료, 케이크, 과자, 아이스크림 등)은 흡수가 빨라 혈당을 빠르게 올리므로 되도록 드시지 않는 것이 좋습니다. 특히 갈증이 심할 때 음료수나 아이스크림 등을 섭취하면 오히려 혈당이 악화되어 갈증이 더 심해집니다.

기름기가 많은 

음식은 제

기름은 열량이 많아 과잉 섭취시 체중을 증가시키고 인슐린 작용을 둔화시켜 혈당조절을 악화시킬 뿐 아니라 동맥경화증 등의 합병증을 일으킬 수 있습니다. 중국요리나 튀김음식을 피하고 눈에 보이는 기름은 제거하고 먹는 것이 좋습니다.

섬유소가 많게

섬유소는 혈당조절에 도움이 되며 변비예방, 고지혈증 개선에 도움이 됩니다. 채소류 및 해조류를 충분히 섭취하고 쌀밥보다는 잡곡밥을 주스보다는 생과일을 섭취하도록 합니다.

가능한 싱겁게

짜게 먹으면 혈압이 상승될 수 있으며 신장합병증의 위험이 더 커지게 됩니다. 국, 찌개는 국물보다 건더기 위주로 김치나 젓갈, 짱아찌 등 절인 음식은 섭취를 줄이고 음식은 싱겁게 간을 맞추도록 합니다.

식사는 천천히

식사 속도가 빠르면 배부른 느낌이 늦게 오기 때문에 과식하기 쉽습니다. 천천히 담소를 나누면서 음식은 꼭꼭 오래 씹어드십시오.